*ARTISANS DU QUÉBEC* Fait à la main par Domaine L'Argoustik, Tingwick, Québec
Des oignons cuits lentement jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés et mélangés avec nos argousiers pour un confit d’oignons succulent.
Ce confit d’oignons s'harmonise parfaitement aux viandes et fromages.
Un produit idéal aux temps des Fêtes avec du foie gras. Format 212 ml
Ingrédients: oignons, argousier, sirop d'érable, vin blanc, vinaigre de vin, sel et poivre.
SON HISTOIRE
Utilisé en Grèce Antique et en Chine pour ses bienfaits depuis des millénaires, cet arbuste est apparu au Québec il y a une quinzaine d'années. Ils utilisaient les feuilles et les fruits pour nourrir les chevaux et soigner les blessures des hommes.
L'argousier signifie « cheval » et « briller » en grec. Cet arbuste rustique et robuste se taille une place, depuis quelques années au Québec dans divers domaines grâce a ses bienfaits et ses usages. Le fruit de l'argousier est très riche en antioxydants ainsi qu'en vitamines. Il est 30 fois plus riche en vitamine C qu'une orange et possède 2 fois plus d'antioxydants qu'une canneberge.
L'argousier booste naturellement votre système immunitaire et vous maintient en santé tout au long de l'année. Il va réduire vos inflammations et vos douleurs liées à l'arthrite et l'arthrose.
Les feuilles de l'argousier sont également utilisées pour en faire de l'infusion car elle booste votre énergie et travaille sur votre flore intestinale.
